艾草（从采摘到清洗保存一条龙讲解）
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作者：
瑞甜桐
清明时节雨纷纷，每年这个时节都要到山里去上坟，这几年山里越来越没有人了，山里的人都生态移民到山下了。越没有人的地方，各种动植物仿佛就如同变精了一样，长的越发的精神。冒着雨摘了一大包的艾草，先准备好，等空了做清明粑粑，或者青团吧~
用料
艾草
自己摘的
面粉
适量
盐
适量
小苏打
适量
艾草（从采摘到清洗保存一条龙讲解）的做法步骤
步骤 1
满山遍野的艾草等着我慢慢摘，自己摘就指着最嫩的尖，但是记得只要叶子哦，杆子是不要的，如果买回来的艾草有杆子记得都要先祛除才能使用。
步骤 2
长在山里野生的艾草可干净了，洗几次就干净了，洗之前放好足够多的清水，重点来了！舀一大勺的面粉和食盐放在水里，面粉可以吸附脏东西，是最好用的清洗剂，我只洗了4次就洗的很干净了！！
步骤 3
把洗干净的艾草沥起来
步骤 4
放足够多的清水，水里放点小苏打，这样汆出来的艾草青翠的哦。水开放入艾草叶，快点搅拌一下，默念20-30秒
步骤 5
捞起来放入清水中，然后用活水一直冲洗降温
步骤 6
冲凉继续晾干
步骤 7
破壁机里放入汆好水的艾草和足够的清水，水量自己控制一下，我是艾草的3分之2的量，就是水倒入破壁机里的量不超过艾草的量就好了
步骤 8
我有点闲，把打好的艾草汁再用原汁机走一遍。你们可以直接滤干一下，或者放纱布袋里挤干水份
步骤 9
我又过滤了一次，其实可以稍微留一点渣做出来也可以的，看你们自己的喜好
步骤 10
打出来有个颜色的，水多一点颜色就更绿，水少一点颜色就更深。
步骤 11
做好的汁放入袋子里，再放入冰箱冷冻，用的时候提前拿出来解冻就可以啦！！是不是很方便！！！！
艾草（从采摘到清洗保存一条龙讲解）的小贴士
小苏打要放的哦，做出来的汁水才是翠绿色的。
菜谱创建时间：2020-03-30 12:26:57
